Benrinnes 11 Jahre 50,5% Brandy Cask Finish 11/23 Coopers Choice #305114

Dieser Benrinnes 11 Jahre kommt mit einem seltenen und kontroversen Brandy Finish. Aber er zeigt wie es richtig geht:

Nase: Klassiche spritzige Benrinnes-Birne mit zuckersüßer Karamellglasur. Süßes Malz und Birnenschnaps. In der Nase eher wie eine Lindtpraline als wie ein Branntwein.

Gaumen & Finish: Baut sich auf: Zuerst lecker süß, dann würzig, Schärfe von Zimt! Im Zenit am Gaumen kommt der Branntweincharakter zur Geltung, verbindet sich dann aber schnell wieder mit den Aromen von der Nase und balanciert sich aus. Das Finish ist dezent und nicht überladen. So kann man was mit Brandyfässern anfangen!

Offizielle Tasting Notes von der Vintage Malt Whisky Company:

Nose: Fragrant and fruity with pears and nutmeg
Palate: Good weight of spirit with savoury notes. Malted barley with caramelized pears, citrus fruits and light oak. A slight grapey sweetness developing.
Finish: Long lasting with the flavours of the palate being reinforced.

Vintage Malt wurde 1992 von Brian Crook gegründet, nachdem er viele Jahre in der Whiskyindustrie als Exportdirektor für eine der bekanntesten schottischen Brennereien tätig war. Sein Ziel war es, eine Reihe von Malt Whiskys aus den besten Brennereien seines Landes herzustellen und sie unabhängigen Wein- und Spirituosenimporteuren in der ganzen Welt zur Verfügung zu stellen. Brians Ansatz kam bei den Kunden so gut an, dass das Unternehmen 25 Jahre später mehr als 10 Millionen Flaschen Malt Whisky in mehr als 30 Länder der Welt exportiert hat und heute als einer der führenden unabhängigen Abfüller Schottlands gilt.

Zu den preisgekrönten Marken der Vintage Malt Company gehört “The Cooper’s Choice”, eine hervorragende Reihe von Einzelfassabfüllungen. Cooper’s Choice ist eine Hommage an die Fassbinder und ihre wichtige Rolle in der schottischen Whiskyindustrie. Die Zeit, die schottischer Whisky im Fass verbringt, hat eine tiefgreifende Wirkung, da sie dem Whisky nicht nur erlaubt zu reifen, sondern vor allem, einige der Eigenschaften des Holzes anzunehmen. Mit Cooper’s Choice nutzen wir die Vielfalt der Aromen, die die verschiedenen Fässer unseren Whiskys bieten, und erschaffen so mit jeder neuen Abfüllung ein einzigartiges und spannendes Geschmackserlebnis.

Benrinnes 11 Jahre 50,5% Brandy Cask Finish 11/23 Coopers Choice #305114