Caol Ila 12 Jahre 53,5% Bourbon Cask 08/21 Coopers Choice #14

Nur noch eine letzte Flasche dieses Caol Ila 12 Jahre ist auf Lager! Whiskys wie den von Coopers Choice findest du hier: Kategorie Bourbon und Kategorie Torf und Kategorie Rauch

Nase: Süßer Torfrauch. Zitronenschale und weißer Pfeffer.

Gaumen: Trockener Rauch mit Meersalz und Paraffinwachs. Räucherspeck mit Torf und Pfeffer.

Abgang: Lang und rauchig.

Vintage Malt wurde 1992 von Brian Crook gegründet, nachdem er viele Jahre in der Whiskyindustrie als Exportdirektor für eine der bekanntesten schottischen Brennereien tätig war. Sein Ziel war es, eine Reihe von Malt Whiskys aus den besten Brennereien seines Landes herzustellen und sie unabhängigen Wein- und Spirituosenimporteuren in der ganzen Welt zur Verfügung zu stellen. Brians Ansatz kam bei den Kunden so gut an, dass das Unternehmen 25 Jahre später mehr als 10 Millionen Flaschen Malt Whisky in mehr als 30 Länder der Welt exportiert hat und heute als einer der führenden unabhängigen Abfüller Schottlands gilt.

Zu den preisgekrönten Marken der Vintage Malt Company gehört “The Cooper’s Choice”, eine hervorragende Reihe von Einzelfassabfüllungen. Cooper’s Choice ist eine Hommage an die Fassbinder und ihre wichtige Rolle in der schottischen Whiskyindustrie. Die Zeit, die schottischer Whisky im Fass verbringt, hat eine tiefgreifende Wirkung, da sie dem Whisky nicht nur erlaubt zu reifen, sondern vor allem, einige der Eigenschaften des Holzes anzunehmen. Mit Cooper’s Choice nutzen wir die Vielfalt der Aromen, die die verschiedenen Fässer unseren Whiskys bieten, und erschaffen so mit jeder neuen Abfüllung ein einzigartiges und spannendes Geschmackserlebnis.

Caol Ila 12 Jahre 2008/2021 Bourbon Cask Coopers Choice #14