REST: “Industrial Complex” 8 Jahre 54,9% Madeira Finish 2023 McNeills Choice

Neu verkapselte Restflasche

Nix für Weicheier! Der Industrial Complex ballert dich weg mit der Kraft der Industriellen Revolution – und es ist noch nicht mal ein Islay! Aber was steht da denn: Lowland Malt?? Wer die Lowlands mit sanften Single Grains verbindet wird hier ordentlich durchgenudelt und eines Besseren belehrt. Der alternative Name für diese Abfüllung war “Car Mechanic’s Supper”. Whiskys wie den Industrial Complex von McNeills Choice findest du hier: Kategorie Wein Finish und Kategorie Secret Whiskys

Nase: Gnade! Die Nase ist auf dem Fließband durch die Fabrik. Süßes Motorenöl, verbrannte Reifen, heißes Metall. Bissl Leder. Ach ja aber es gibt auch schöne trockene Früchte, Rosinen, süßes Malz.

Gaumen: Schleicht sich an wie eine Dampfwalze, die dann plötzlich in den 3. Gang schaltet. Vollmundig, intensiv, hot, spicy. Super saftig süß! Ahornsirup, Tabak, erdige Aromen. Süß und Herb halten sich die Balance. Ein paar Tropfen Wasser machen hier einen großen Unterschied: Wird angenehmer, mit Hagebutte und süßem Metall / Eisengeschmack von Blut (lecker haha). Die ursprüngliche Schärfe wird jetzt prickelnd.

Abgang: Trockene Haselnuss, subtile Süße. Langes Finish. Würze bleibt. Endlich Honig und Karamell. Man kaut auf ner leckeren Metallstange. Wer bei dieser Beschreibung nicht Lust drauf kriegt, der wurde in seinem Leben noch nie überrascht.

Andy McNeill ist seit Jahrzehnten eine Legende auf den deutschen Whiskymessen – dank seines Fachwissens und seines Charmes. Ansässig im malerischen Aschaffenburg veranstaltet Andy auch seine eigene Whiskymesse im schönen Schloss Aschaffenburg: Das Whisk(e)y Pur Festival im letzten Quartal jeden Jahres. Der gebürtige Schotte spezialisiert sich auf hochklassige, unabhängige Abfüllungen und hat eine gewisse Schwäche für Islay-Whiskys. Mit seinem eigenen Label “McNeill’s Choice” vertreibt Andy handverlesene Whiskys, die in der Regel nach dem Import nach Deutschland von ihm selbst in diversen Fässern veredelt werden. Sein Unternehmen Celtic Events wird mittlerweile als Familienbetrieb mit seinem Sohn zusammen geführt und bringt Abfüllungen der Vintage Malt Whisky Company, vor allem “The Cooper’s Choice”, nach Deutschland.

“Industrial Complex” 8 Jahre 54,9% Madeira Finish 2022 McNeills Choice