REST: Strathmill 12 Jahre 51% Marsala Finish 10/22 Coopers Choice #8017052

Neu verkapselte Anbruchflasche!

Wer auf komplexe, würzige, und nur leicht süße Whiskys steht, ist mit dieser Abfüllung gut bedient. Mit einem Finish im Marsala Cask könnte man meinen, der Charakter des Dessertweins würde überwiegen, doch weit gefehlt! Das Ergebnis ist schön ausbalanciert zwischen Cask und Spirit. Whiskys wie den Strathmill 12 von Coopers Choice findest du hier: Kategorie Wein Finishes

Nase: Pure Walnuß in Butter. Typische Strathmill-Blutorange. Cremiger Baileys. Insgesamt sehr subtil. Orangenschale, Vanille, Walnuß auch im leeren Glas.

Gaumen: Herb! Vanille, Milchschokolade, ein Spritzer Honig und Bienenwachs mit starkem Kaffee, dann geröstete Haselnuss.

Abgang: Mittel. Wird trocken. Würze, Nelken, Wacholder, starker Kaffee mit Honig. Ein eher herber, würziger und dennoch subtiler Whisky, der mit neutralen Geschmacksknospen genossen werden darf.

Vintage Malt wurde 1992 von Brian Crook gegründet, nachdem er viele Jahre in der Whiskyindustrie als Exportdirektor für eine der bekanntesten schottischen Brennereien tätig war. Sein Ziel war es, eine Reihe von Malt Whiskys aus den besten Brennereien seines Landes herzustellen und sie unabhängigen Wein- und Spirituosenimporteuren in der ganzen Welt zur Verfügung zu stellen. Brians Ansatz kam bei den Kunden so gut an, dass das Unternehmen 25 Jahre später mehr als 10 Millionen Flaschen Malt Whisky in mehr als 30 Länder der Welt exportiert hat und heute als einer der führenden unabhängigen Abfüller Schottlands gilt.

Zu den preisgekrönten Marken der Vintage Malt Company gehört “The Cooper’s Choice”, eine hervorragende Reihe von Einzelfassabfüllungen. Cooper’s Choice ist eine Hommage an die Fassbinder und ihre wichtige Rolle in der schottischen Whiskyindustrie. Die Zeit, die schottischer Whisky im Fass verbringt, hat eine tiefgreifende Wirkung, da sie dem Whisky nicht nur erlaubt zu reifen, sondern vor allem, einige der Eigenschaften des Holzes anzunehmen. Mit Cooper’s Choice nutzen wir die Vielfalt der Aromen, die die verschiedenen Fässer unseren Whiskys bieten, und erschaffen so mit jeder neuen Abfüllung ein einzigartiges und spannendes Geschmackserlebnis.

Strathmill 12 Jahre 51% Marsala Finish 10/22 Coopers Choice #8017052