Black Friday Bottling 5 Jahre 57,1% Warehouse Vatting 2025 McNeills Choice

Am Wahnsinn der Black Weeks wollen wir uns in diesem Jahr testweise beteiligen. Das preiswerte Black Friday Bottling ist ein direktes vatting, also Zusammenführung von verschiedenen Fässern in unserem Lager, in denen ein stark getorfter Torfinsel Single Malt Whisky aktiv nachreift. Die Zusammensetzung ist wie folgt:

• 76% 1st Fill Peated ex-Bourbon Barrel (BH) #31
• 15% 1st Fill Ruby Port Barrique #20
• 9% 2nd Fill Palo Cortado Octave #22

Diese Torfbombe wird ungefiltert bei Fassstärke abgefüllt und ist bis zum 30.11.2025 verfügbar. Alles was bis dahin nicht verkauft ist, wandert zurück in die Fässer, die in den kommenden Jahren als qualitativ hochwertigere Einzelfassabfüllungen in die Flasche kommen werden.

Nase: Schwarzer Pfeffer und nasse Steine. Dahinter leichter erdig-muffiger Torf. Feine Fruchtnoten von Erdbeeren und Rosinen mit Vanillepudding.

Gaumen: Sofort verkohlter Torfrauch mit Asche, pfeffrig, malzig. Subtile helle Früchte, etwas mineralisch. Nach ein paar Sekunden driftet es in Richtung Walnuss, Espresso und Erde ab. Zweiter Schluck ist süßer und beeriger, mit Erdbeeren, Himbeeren, Vanillesoße.

Abgang: Steinig, hell fruchtig (Pfirischcreme), Lakritz, weißer Pfefffer, Ingwer. Später mehr erdige Asche mit Karamellschicht. Der Alkohol ist auf Grund des Vattings ziemlich kräftig! Dram kann Ruhe im Glas und etwas Wasser vertragen.

Andy McNeill ist seit Jahrzehnten eine Legende auf den deutschen Whiskymessen – dank seines Fachwissens und seines Charmes. Ansässig im malerischen Aschaffenburg veranstaltet Andy auch seine eigene Whiskymesse im schönen Schloss Aschaffenburg: Das Whisk(e)y Pur Festival im letzten Quartal jeden Jahres. Der gebürtige Schotte spezialisiert sich auf hochklassige, unabhängige Abfüllungen und hat eine gewisse Schwäche für Islay-Whiskys. Mit seinem eigenen Label „McNeill’s Choice“ vertreibt Andy handverlesene Whiskys, die in der Regel nach dem Import nach Deutschland von ihm selbst in diversen Fässern veredelt werden. Sein Unternehmen Celtic Events wird mittlerweile als Familienbetrieb mit seinem Sohn zusammen geführt und bringt Abfüllungen der Vintage Malt Whisky Company, vor allem „The Cooper’s Choice“, nach Deutschland.

Black Friday Bottling CS% 5 Jahre Warehouse Vatting 2025 McNeill’s Choice