Jura 21 Jahre (peated) 55,4% Refill HHD 04/25 Stewart Whisky

„An exceptional single cask expression of the beloved peated spirit from the legendary Isle of Jura Distillery, this is a cask that we have held in our reserves for many years and felt it had reached a quality of thrilling power, elegance and balance with beautiful wood smoke, savoury spice and herbs. This is a complex Jura for those who like a strong dose of peat but want more than one note. Here is a marvellous composition of flavour and aroma.“

Nase: Beim ersten Riechen Kommentar: „Jesus Christ!“ Dick, komplex, schwer. Süßer, erdiger, muffiger Torf. Honigmilch. Tropischer Schub von Papaya und Melone. Nase entwickelt sich stetig weiter: Dann Salbeihonig und Kräuterbonbons. Dann Bunter Pfeffer, Vanillecreme, Butter, getrocknete Kräuter der Provence, Buttermilch

Gaumen: wtf – Dreckig, voll, komplex, Torf, Erde, Röstaromen, ein kurzer Jura-Käsemoment! Ital. Kräuter und Karamell

Abgang: Pfeffertorf, Erde, mineralisch. Glitschige Steine vom stürmischen Strand. Schmeckt nach nasser Küste mit Lagerfeuer – brilliant! Brioche, Vanille, Pfirsich, Armer Ritter, Mangolassi. Mundgefühl ölig und cremig

Mit großer Freude bringen wir nun die Abfüllungen von der Stewart Whisky Company Ltd. auf den deutschen Markt. Alte, seltene, wortwörtlich handverlesene Fässer aus privatem Familienbesitz – ohne Schnick-Schnack, Marketing-Bumms und Stress von Shareholdern. Eine streng limitierte, kleine Auswahl von Juwelen, die einen Platz am aktuellen Markt verdienen.

Andy McNeill ist seit Jahrzehnten eine Legende auf den deutschen Whiskymessen – dank seines Fachwissens und seines Charmes. Ansässig im malerischen Aschaffenburg veranstaltet Andy auch seine eigene Whiskymesse im schönen Schloss Aschaffenburg: Das Whisk(e)y Pur Festival im letzten Quartal jeden Jahres. Der gebürtige Schotte spezialisiert sich auf hochklassige, unabhängige Abfüllungen und hat eine gewisse Schwäche für Islay-Whiskys. Mit seinem eigenen Label „McNeill’s Choice“ vertreibt Andy handverlesene Whiskys, die in der Regel nach dem Import nach Deutschland von ihm selbst in diversen Fässern veredelt werden. Sein Unternehmen Celtic Events wird mittlerweile als Familienbetrieb mit seinem Sohn zusammen geführt und bringt auch besondere Abfüllungen von unabhängigen Abfüllern und privaten Fassbesitzern aus Schottland auf den deutschen Markt.

Jura 21 Jahre (rare peated) 54,6% Refill HHD 04/25 Stewart Whisky