„Smoking Bonfires“ Kilnaughton Xmas Edition 53,4% PX & Akazie 2025 McNeills Choice

Die 2024 Kilnaughton “Smoking Bonfires” Weihnachtsabfüllung war ein derartiger Erfolg, dass uns mehrere Emails erreicht haben, die um Wiederholung bei größerer Menge baten. Genau das haben wir getan: Das aktuelle 2025 Kilnaughton Single Cask wurde geplündert und ganze 120 Flaschen für die Weihnachtsabfüllung in ein PX und ein Akazienfass aufgeteilt.

Nase: Süßer Torf, Butterkeks, warmer Hefezopf, Akazienhonig. Nach Wärme und Sauerstoff kommt würzig-süßer Spekulatius und die Säure eines Zitronenkuchens.

Gaumen: Süße Bäckerei im Torfmoor. Starke Zartbitterschokolade und Espresso, wundervolle tiefe süße Röstaromen. Gegrillte Ananas und getrocknete Pflaumen. Bei Luftzufuhr Räucherkerzen und Tabaknoten vom alten PX Holz.

Abgang: Mehr vom Gaumen mit viel Schokolade, Rosinen, Haselnüsse, Karamell – der Torf ist im Abgang aber nicht mehr dominant.

Andy McNeill ist seit Jahrzehnten eine Legende auf den deutschen Whiskymessen – dank seines Fachwissens und seines Charmes. Ansässig im malerischen Aschaffenburg veranstaltet Andy auch seine eigene Whiskymesse im schönen Schloss Aschaffenburg: Das Whisk(e)y Pur Festival im letzten Quartal jeden Jahres. Der gebürtige Schotte spezialisiert sich auf hochklassige, unabhängige Abfüllungen und hat eine gewisse Schwäche für Islay-Whiskys. Mit seinem eigenen Label „McNeill’s Choice“ vertreibt Andy handverlesene Whiskys, die in der Regel nach dem Import nach Deutschland von ihm selbst in diversen Fässern veredelt werden. Sein Unternehmen Celtic Events wird mittlerweile als Familienbetrieb mit seinem Sohn zusammen geführt und bringt Abfüllungen der Vintage Malt Whisky Company, vor allem „The Cooper’s Choice“, nach Deutschland.

„Smoking Bonfires“ Kilnaughton Xmas Edition CS% PX & Akazie 2025 McNeills Choice