REST: Cameronbridge 15 Jahre 56% Amontillado Cask Finish 07/23 Coopers Choice #462394

Verkapselte Restflasche!

Bei Celtic Events gibts eine kleine Fraktion von Cameronbridge Groupies, die sehr darauf bestanden hat, eine Kiste mehr von diesem Cameronbridge 15 Jahre zu nehmen. Ja, er ist jung und kommt – sehr untypisch – mit einem Amontillado Finish. Aber wenn ihr dem guten Tropfen Zeit im Glas gebt, bekommt ihr das, was ihr von Cameronbridge haben wollt.

Nase: Hach, immer wieder ein Traum. Sahne, Kokos, Karamell, Bourbon-Vanille. Dazu dank Finish etwas Räucherschinken und Amontilladonuss – aber nicht viel!

Gaumen & Finish: Schmeckt tatsächlich so wie er riecht. Am Gaumen ist das Finish etwas präsenter. Aber wir haben hier klassischen Cameronbridge Single Grain mit einer leichten, nussigen Baileysnote. Lecker! Single Grain Hater können einpacken, denn eine herbe Getreidenote vermisst man hier.

Offizielle Tasting Notes von der Vintage Malt Whisky Company:

Nose: Sweet coconut, polished oak tables and spices
Palate: More coconut and spice with dried fruits and a waft of tobacco. Late salted caramel notes
Finish: Medium length. Late light woodiness. Delightful

Vintage Malt wurde 1992 von Brian Crook gegründet, nachdem er viele Jahre in der Whiskyindustrie als Exportdirektor für eine der bekanntesten schottischen Brennereien tätig war. Sein Ziel war es, eine Reihe von Malt Whiskys aus den besten Brennereien seines Landes herzustellen und sie unabhängigen Wein- und Spirituosenimporteuren in der ganzen Welt zur Verfügung zu stellen. Brians Ansatz kam bei den Kunden so gut an, dass das Unternehmen 25 Jahre später mehr als 10 Millionen Flaschen Malt Whisky in mehr als 30 Länder der Welt exportiert hat und heute als einer der führenden unabhängigen Abfüller Schottlands gilt.

Zu den preisgekrönten Marken der Vintage Malt Company gehört “The Cooper’s Choice”, eine hervorragende Reihe von Einzelfassabfüllungen. Cooper’s Choice ist eine Hommage an die Fassbinder und ihre wichtige Rolle in der schottischen Whiskyindustrie. Die Zeit, die schottischer Whisky im Fass verbringt, hat eine tiefgreifende Wirkung, da sie dem Whisky nicht nur erlaubt zu reifen, sondern vor allem, einige der Eigenschaften des Holzes anzunehmen. Mit Cooper’s Choice nutzen wir die Vielfalt der Aromen, die die verschiedenen Fässer unseren Whiskys bieten, und erschaffen so mit jeder neuen Abfüllung ein einzigartiges und spannendes Geschmackserlebnis.

Cameronbridge 15 Jahre 56% Amontillado Cask Finish 07/23 Coopers Choice #462394