“Super Port” Batch #3 53,5% Port Finish 2023 McNeills Choice

Ein Whisky für Geschmackreisen-Liebhaber! Um eine Ahnung dafür zu bekommen, was ein Super Port ist, könnt ihr euch ein Review von Batch 1 hier anschauen. Beim Super Port Batch 3 werden 5 Malt Whiskys mit Port Finish miteinander verbunden. Wie in den letzten Batches sorgt ein Anteil Caol Ila für einen Touch Rauch/Torf, dieses Mal leicht erhöht auf 29%. Batch 3 hat folgende Zusammensetzung:

Aberfeldy 7 Jahre Port Finish 39%

Caol Ila Port Finish 29%

Dailuaine 11 Jahre Port Finish 12%

Dalmunach Port Finish 12%

Mannochmore 11 Jahre Port Finish 7%

Batch #3 Tasting Notes:

Nase: Überraschend viel maritime Frische. Fruchtige Preiselbeeren. Salz, Lagerfeuer.

Gaumen: Bitte eine Weile im Glas ruhen lassen! Der Blend braucht Zeit. Antritt erst fruchtig süß, dann Torf und Asche, dann Röstaromen, Tannine, und kräftige Schokolade vom Ruby-Porteinfluss. Dazu leichter Twang vom Zündblättchen… Hier gleicht kein Schluck dem anderen! Jedes Mal überwiegen andere Aromen. Ein echtes Geschmacksabenteuer.

Abgang: Torf mit Portgeschmack, Schinken mit Preiselbeern. Trockener Mund mit würzigen Tanninen. Batch 3 bietet deutlich mehr Schokoladennoten als die vorherigen. Wie bei allen Super Ports findet man auch hier das leckere Zusammenspiel aus Portaromen, Röstaromen, Rauch/Torf und einer leichten Zündblättchennote – sowie das Prinzip einer ergiebigen Progression!

Batch #2 Tasting Notes:

Nase: Fruchtig. Port. Vanilleeis. Kein Rauch?! Beim Reiben auf dem Handrücken offenbart sich dann der Caol Ila Rauch & Torf, sowie süßes Malz. Mit ein paar Tropfen Wasser kommt an der Nase auch sofort der Rauch.

Gaumen: Den ersten Schluck LANG im Mund lassen! Braucht Zeit. Malziger Torf, dann süüüüüß, dann erdig, dann wieder würziger Torf mit scharfem Ingwer und bissl Zündblättchenschwefel. Mit Wasser wird die Zündblättchennote stärker und kommt nach einer ersten Ladung Süße sehr präsent am Gaumen an.

Abgang: Würze, Frucht und Malz im Abgang. Ein Hauch Asche ist dabei, aber sehr verhalten im Vergleich zu Batch #1. Von der Essenz her sind beide Batches vergleichbar: Lecker, süß, fruchtig, würzig. Das Port Finish dominiert auch im Batch #2 nicht! Batch #2 ist aber deutlich süßer als Batch #1.

Batch #1 Tasting Notes:

Nase: Karamellisierter Granny Smith. Süß, sauer, knackig. Dazu klassischer trockener Portwein, Zitrus. Frisch/Nass – Verbrannte Erde, die von einem Regenschauer entjungfert wird. Geröstete Haselnuss mit trockenem Torf und leichten Tanninen.

Gaumen: Braucht vor dem Probieren ein paar Minuten im Glas! “Oh my fucking Lord” – Eine Progression in den Himmel. Stufe 1: Saftige Früchte, Glühwein, Süüüß. Stufe 2: Erdiger Torf, Würze, leichter Rauch. Stufe 3: Wieder fruchtig süß, dieses mal mit deutlichen Himbeeren und Erdbeeren. Stufe 4: Schokofrüchte. Beim zweiten und dritten Schluck offenbaren sich neue Aromen, z.B. Aschenbecher, Süßwein und Salz! Wird mit jedem Schluck besser. Lasst aber trotzdem einen Schluck lange im Mund, damit die verschiedenen Stufen sich offenbaren können.

Abgang: Lang! Leichter, süßer Rauch. Schokolade. Schwere Erde und Torf, aber alles angenehm und im Rahmen (auch für Torfhasser). Tannine. Klebt hinten im Rachen. Ihr wollt einen Beweis, dass Blended Whiskys was können? Here you go.

Andy McNeill ist seit Jahrzehnten eine Legende auf den deutschen Whiskymessen – dank seines Fachwissens und seines Charmes. Ansässig im malerischen Aschaffenburg veranstaltet Andy auch seine eigene Whiskymesse im schönen Schloss Aschaffenburg: Das Whisk(e)y Pur Festival im letzten Quartal jeden Jahres. Der gebürtige Schotte spezialisiert sich auf hochklassige, unabhängige Abfüllungen und hat eine gewisse Schwäche für Islay-Whiskys. Mit seinem eigenen Label “McNeill’s Choice” vertreibt Andy handverlesene Whiskys, die in der Regel nach dem Import nach Deutschland von ihm selbst in diversen Fässern veredelt werden. Sein Unternehmen Celtic Events wird mittlerweile als Familienbetrieb mit seinem Sohn zusammen geführt und bringt Abfüllungen der Vintage Malt Whisky Company, vor allem “The Cooper’s Choice”, nach Deutschland.

“Super Port” Batch #3 53,5% Port Finish 2023 McNeills Choice